友人に聞いたお酒のつまみ

友人に聞いたお酒のつまみ

最近のわたしのブームはお酒のつまみにあうごはんを友人に聞くことです。
料理が苦手な私は、料理本をみても作り方がよくわかりません。しかも、見栄えがいいから作ってみても思った味とは違いがっかりすることが多いです。
しかし、友人に聞くということは細かいところまで教えてもらえるし、もともと友人だけあって味の好みも似ています。ですから、料理本をみるよりよっぽどおいしいごはんが作れます。なかでも、これはいいと思ったことはやはり酒好きな友人に、つまみ料理をきくことが一番いいということです。好きなものにあうものは、好きな人に聞くのが一番なんですよね。最近教えてもらったものは、アヒージョです。名前をきくと、料理嫌いの人には無理そうに感じますが(私も感じました。笑)でも、聞いてみるとオリーブオイルで煮込む感覚でおしまいでした。案外と楽でしかもおいしいのです。フランスパンなんかを買ってくると、オイルをつけて食べるのでいくらでも食べれてしまいます。具材はそのときあるものでいいので、応用が利きます。わたしはしいたけなどキノコ類を入れるときが最高においしいと感じました。私のなかでは、私の中ではヘビロテ決定の酒のつまみです。